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Little India
Nuestra comida no engaña, damos lo mejor de la gastronomía India, con su amplia gama de especias y sabores, y aportando además lo mejor de España como el aceite de oliva.
Situado en pleno Boadilla del Monte, nuestro restaurante os lleva mediante un simbólico viaje, a traves de los sentidos, al subcontinente Indio, a la época de los Mongoles y sus Nawabs a través de su gastronomía, elaborada con los mejores productos e ingredientes caracterizándose por las carnes asadas, los pulaos y biryanis, las hierbas aromáticas, los frutos secos y dulces todo ello en un entorno inspirado en India, moderno y elegante, para que el comensal se siente como un príncipe Nawab.
El chef, originario de Kerala, al sur de la India, te trasladará a la India más tradicional, con sus recetas más clásicas partiendo del desarrollo de la comida tradicional del norte de la India pero añadiendo su toque personal fruto, de sus viajes por el mundo y ahora por España, pero estando siempre presentes las especias y sabores de su niñez, siendo uno de sus platos favoritos el Biriyani, un plato de arroz con carne que lo elabora en el restaurante como lo hacía su madre.
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